牡蠣の本場広島より。広島牡蠣、夏牡蠣、かき小町、瀬戸内海の鮮魚を産地直送。

 

産地直送

瀬戸の幸.comは、かき小町、殻付き牡蠣、生牡蠣むき身など、日本一の生産量の広島牡蠣産直サイト。夏牡蠣も産地直送。広島のうまい牡蠣を食べてみんさい。音戸ちりめん、天然鯛、さざえ等、瀬戸内海のおいしい海の幸もお届けします。

養殖・販売の店舗で選ぶ

江田島エリア

食通もうなる!
江田島・能美島産の極上牡蠣。

 やながわ水産 販売中

安芸津エリア

濃厚でうまい!
これぞ安芸津・三津湾の牡蠣。

 マルイチ商店 販売中

倉橋島エリア

おいしさに自信あり!
倉橋島より牡蠣を直送。

 浜水産 販売中

大野・宮島口エリア

岡本水産

1年360日は牡蠣とともに!
大野瀬戸の牡蠣を。

 岡本水産 

音戸エリア

中野水産

オゾン殺菌で安全・安心!
1ランク上の浄化生牡蠣を音戸より。

 中野水産 

坂町エリア

安全! 安心! 新鮮!
生産者のこだわり牡蠣をお届け。

 境田かき養殖場 

呉・阿賀エリア

殻付き牡蠣なら!
大きい! おいしい!「かき小町」。

 高田水産 

江田島エリア

日本一の牡蠣生産量!
江田島の牡蠣を産地直送。

 片平水産 

ごあいさつ

広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com」にお越しいただきありがとうございます。瀬戸の幸.comでは、夏も牡蠣を食べたい! と言っていただける皆様の期待にお応えするべく、昨年に引き続き、今年も6月より夏牡蠣の販売を開始します。より多くの皆様に“ウキウキ・カキカキ”を。夏もぷりぷりの牡蠣をたっぷりとご堪能ください。また、瀬戸の幸.comでは、音戸ちりめんや瀬戸内海の鮮魚も産地直送でお届けしています。

 お客様の声
かきの育成日記
広島牡蠣の育成日記!?

牡蠣づくりに密着しました。
おいしい牡蠣ができるまでの過程を写真でご案内します。

元総合格闘家 須藤元気さんがやながわ水産へ!

テレビ東京「田舎に泊まろう!」
年末3時間スペシャルで
須藤元気さんが
牡蠣を食べにやってきました。

広島地区は
2008.1.20(日)12時より放送!

「ラ・ベットラ」オーナーシェフ
落合務さんが唸った やながわ水産の牡蠣

やながわ水産きょうの料理出演やながわ水産3代目が
NHK「きょうの料理」に出演。

1/30(水)1/31(木)
21:00〜21:25
NHK教育テレビで放送!

かきと土手鍋のみそセット マルイチ商店の「かきと土手鍋みそのセット」が情報ライブ ミヤネ屋日本全国ご当地グルメブレゼントで魚介類部門第2位に選ばれました!

Recipe

牡蠣・かき カキのレシピ集

牡蠣のおいしい食べ方をご紹介。いつもと違う牡蠣レシピにレッツトライ!

・生牡蠣のカクテル

・酢がき

・牡蠣の柚子味噌和え

・牡蠣のブルゴーニュ風

・牡蠣の磯巻き

・牡蠣のベーコン巻き

・牡蠣の揚げ出し

・カキフライ

・牡蠣の南蛮漬風

・中華風かき入り卵焼き

・牡蠣の炒め物

・牡蠣の中華風炒め

・牡蠣の中華風天ぷら

・牡蠣のグラタン

・牡蠣のカレー風味焼き

・牡蠣のけんちん汁

・牡蠣のスープ

・牡蠣うどん

・牡蠣のピーマンピラフ

・かきピラフ

・かきご飯

・牡蠣丼

・かき雑炊

・かきの土手鍋

気まぐれ連載コラム!

牡蠣のちょっといい話!?

第6回 「牡蠣の殻の行方」

他の二枚貝とは、形が大きく異なる牡蠣の殻。大きくて、ゴツゴツしていて、実に立派で、でもむき身にした後、あの牡蠣の殻はどうなってしまうのだろう。広島は牡蠣の生産量が日本一なら、牡蠣の殻も自ずと日本一・・・
→続きを読む

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

 新規で牡蠣の取り扱いを希望される飲食店・流通関係者様へ

「本場広島の牡蠣を使ったメニューを出したい」など、新たに牡蠣生産者と取引をご希望される方へ。牡蠣生産者などのご紹介はこちらから。

 牡蠣生産者などの出店大募集!

牡蠣、ちりめんじゃこ、鮮魚、干物など、瀬戸の幸.comで、あなたの自慢のおいしい海の幸を販売しませんか。インターネット販売に興味をお持ちの牡蠣生産者などの皆様、お気軽にお問い合わせください。

 

 

安芸の華.com

宮島アントチーズ

平安堂梅坪

たべたい商品
で選ぶ

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。
瀬戸の幸.comでは、牡蠣の本場広島から、新鮮でおいしい牡蠣を直送しています。

夏牡蠣ひとつぶくん

夏牡蠣ひとつぶくん 

江田島かき「ひとつぶくん」は産卵しないため身が大きく、
夏に食べられる牡蠣です。カゴに入れて大切に育てるため
厚みのある、形の揃った牡蠣に育ちます。

生かき(むき身、殻付き、セット) 

広島の牡蠣をほおばりながら、広島の地酒で一杯やる。
呉の牡蠣と呉の地酒をセットにしました。
数量限定になっております。ご贈答におすすめです。

生かき(むき身、殻付き、セット) 

牡蠣と言えば広島。本場広島のおいしい牡蠣を直送します。
むき身と殻付きが入った生牡蠣のセットもオススメです。
お取り寄せに、ご贈答に、広島の牡蠣をどうぞ。

広島ブランドかき 

通称三倍体と呼ばれる広島のブランドかき「かき小町」。
やっぱり大粒の牡蠣がいい!という方に人気です。
手塩にかけて育てた大野瀬戸かき小町も販売中。

かきの土手鍋セット 

冬といえば牡蠣、冬といえば鍋、ですよね。
牡蠣、野菜、味噌がセットなので準備もラクラク。
広島名物、味噌仕立てのかきの土手鍋であったまろう。

お試しセット&かんたんセット 

牡蠣をそのまま電子レンジに入れて“チン”するだけ。
おいしい牡蠣だって、こんなに手軽に食べられる。
一人暮らしの方にもオススメですよ。

手作りジャンボカキフライ 

かき生産者手作りの自家製カキフライです。
かき打ちしたその日に大粒の牡蠣だけを選んで
カキフライにしました。

ちりめんじゃこ、生ちりめん 

かむほどにジワッとあふれる旨み。
島々に囲まれた瀬戸内海は、小魚の宝庫です。
生ちりめん、釜あげちりめんも揃っています。

瀬戸内産天然鯛、鮮魚 

外海と比べて身が締まってうまいと言われる
瀬戸内海の天然鯛をはじめ、
今の時期獲れる旬の魚をお届けします。

車海老、イカ、タコ、サザエ 

イカの王様“モイカ”、瀬戸内産の活さざえ、
安芸津産のゆでだこ、天然の車海老など、
旬の海の幸をご堪能ください。珍味もありますよ。

これが、やながわ水産の牡蠣! これが、岡本水産の牡蠣!
これが、片平水産の牡蠣! これが、マルイチ商店の牡蠣!
これが、高田水産の牡蠣!  
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新着ニュース&インフォメーション

2008.05.28  やながわ水産、夏牡蠣「ひとつぶくん」の販売を開始しました。

2008.05.26  マルイチ商店、コウイカ・ゆでだこの販売を開始しました。

2008.04.01  瀬戸の幸.com、今シーズンの牡蠣の販売を終了しました。

2008.03.26  やながわ水産、今シーズンの牡蠣の販売を終了しました。

2008.03.26  お支払い方法を、クレジットカード&代金引換に変更しました。

2008.03.25  高田水産、殻付き牡蠣の販売を終了しました。

2008.03.21  瀬戸の幸.comの牡蠣の最終発送は3月31日の予定です。

2008.03.19  中野水産、殻付き牡蠣の販売を終了しました。

2008.03.10  岡本水産、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

2008.03.07  岡本水産、大野瀬戸かき小町 きわめつけの販売を終了しました。

2008.02.25  やながわ水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を終了しました。

2008.01.31  マルイチ商店、「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介されました。

2008.01.29  やながわ水産、NHK「きょうの料理」に登場します。

2008.01.29  高田水産、JAFメイトで紹介されました。

2008.01.22  マルイチ商店、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

2008.01.21  浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の販売を再開しました。

2008.01.15  境田かき養殖場、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

2008.01.09  マルイチ商店、かきの土手鍋セットの販売を開始しました。

2008.01.04  宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーン第2弾を開始しました。

2007.12.27  「真冬に食べたい! ご当地鍋」で紹介されました。

2007.12.25  浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の販売を終了しました。

2007.12.20  宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーンを開始しました。

2007.12.19  年末年始の牡蠣の発送について

2007.12.10  「全国お取り寄せ ご当地! 鍋グランプリ」で紹介されました。

2007.12.06  片平水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

2007.12.01  「冬のお取り寄せ激ウマ鍋 厳選25」に紹介されました。

2007.11.30  浜水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

2007.11.29  境田かき養殖場、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

2007.11.22  浜水産、モイカの一夜干しの販売を開始しました。

2007.11.15  片平水産、今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。

2007.11.15  浜水産、生牡蠣むき身の販売を開始しました。

2007.11.15  マルイチ商店、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

2007.11.07  宮島口の牡蠣生産者「岡本水産」、販売を新規開始しました。

2007.11.07  音戸の牡蠣生産者「中野水産」、販売を新規開始しました。

2007.11.05  広島牡蠣と広島地酒のセットの販売を開始しました。

2007.10.26  浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の予約受付を開始しました。

2007.10.25  境田かき養殖場、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

2007.10.19  高田水産、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

2007.10.19  やながわ水産、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

2007.10.19  マルイチ商店、今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。

2007.10.19  やながわ水産、夏牡蠣“ひとつぶくん”の販売を終了しました。

2007.09.12  デザイン一新!! 瀬戸の幸.comリニューアルオープンしました。

初めて牡蠣をご注文される方へ

  • 1 広島牡蠣のマップをご覧になって気になるエリアはありますか?
  • 2 瀬戸の幸.comに出店している各店舗の特長や牡蠣をチェックしよう!
  • 3 お客様の声を参考にして本場広島の牡蠣を注文しよう!
  • 4 いろんな料理で楽しめるむき身&殻付き牡蠣のセットがオススメ!
  • 5 お届け日の希望がある場合は、余裕をみて早めに牡蠣を注文しよう!
  • 6 お急ぎの場合は、クレジットカード払いか代金引換が便利です!

これまで瀬戸の幸.comで牡蠣を注文したことのある方へ

  • 1 前回と同じお店で牡蠣を買うのもグッド! リピーターはうれしい励みに!
  • 2 購入したことのないエリアやお店で牡蠣を買って食べ比べもオススメ!
  • 3 牡蠣業者の新規出店も続々! 各店舗のこだわりもマメにチェックしよう!
  • 4 お客様の声をチェックして参考にしてみては?書き込みも大歓迎!
  • 5 鮮魚やちりめんじゃこを扱っているお店も! 牡蠣と一緒にいかが?

ここがポイント! 広島の牡蠣

  • 1 牡蠣の養殖は室町時代に始まったという文献も。450年以上の歴史!
  • 2 広島の牡蠣生産量はシェア50%を超え、ダントツの全国1位です!
  • 3 たくさんの島に囲まれ穏やかな瀬戸内海は、かき養殖に最適です!
  • 4 河川から運び込まれた栄養塩によって、瀬戸内海の栄養分は豊富!
  • 5 瀬戸内海の水温の変化は、一年を通じて牡蠣養殖に最適です!

ここがウレシイ! 瀬戸の幸com

  • 1 本場広島のおいしい牡蠣を、日本全国の皆様へ産地直送いたします!
  • 2 たくさんの牡蠣業者が出店しているので、特長を比較して購入OK!
  • 3 広島と言ってもエリアはいろいろ。お気に入りを選んで牡蠣を注文!
  • 4 お支払いはクレジットカード、代引、銀行振込から選べる!
  • 5 広島に拠点を構える、広島かき産直ポータルサイトなので安心できる!

瀬戸の幸.com 広島のおいしい海の幸、お取り寄せサイト

 

瀬戸の幸.comでは、味もサイズも鮮度も抜群の三拍子揃った本場広島の牡蠣を販売。夏限定の夏牡蠣も。
江田島、音戸、倉橋島、呉・阿賀、坂町、安芸津、大野・宮島口の牡蠣を産地直送でお届けしています。
さらに、音戸ちりめん、天然鯛、車海老、コウイカ、ゆでだこなど、瀬戸内海のおいしい海の幸も。
ぶちうまい牡蠣がえっとあるけえ。広島の牡蠣を食べてみんさいや。ほら、牡蠣食べとうなったじゃろ。

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広島のおいしい海の幸を、全国の皆様へ「瀬戸の幸.com」
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