牡蠣の本場広島より。広島牡蠣、夏牡蠣、かき小町、瀬戸内海の鮮魚を産地直送。

瀬戸の幸.com 広島のおいしい海の幸、お取り寄せサイト

産地直送

江田島エリア

食通もうなる!
江田島・能美島産の極上牡蠣。

 やながわ水産

安芸津エリア

濃厚でうまい!
これぞ安芸津・三津湾の牡蠣。

 マルイチ商店 販売中

倉橋島エリア

おいしさに自信あり!
倉橋島より牡蠣を直送。

 浜水産 販売中

大野・宮島口エリア

岡本水産

1年360日は牡蠣とともに!
大野瀬戸の牡蠣を。

 岡本水産 

音戸エリア

中野水産

オゾン殺菌で安全・安心!
1ランク上の浄化生牡蠣を音戸より。

 中野水産 

坂町エリア

安全! 安心! 新鮮!
生産者のこだわり牡蠣をお届け。

 境田かき養殖場 

呉・阿賀エリア

殻付き牡蠣なら!
大きい! おいしい!「かき小町」。

 高田水産 

江田島エリア

日本一の牡蠣生産量!
江田島の牡蠣を産地直送。

 片平水産 

ごあいさつ

広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com」にお越しいただきありがとうございます。瀬戸の幸.comでは、夏も牡蠣を食べたい! と言っていただける皆様の期待にお応えするべく、昨年に引き続き、今年も6月より夏牡蠣の販売を開始します。より多くの皆様に“ウキウキ・カキカキ”を。夏もぷりぷりの牡蠣をたっぷりとご堪能ください。また、瀬戸の幸.comでは、音戸ちりめんや瀬戸内海の鮮魚も産地直送でお届けしています。

 お客様の声
かきの育成日記
広島牡蠣の育成日記!?

牡蠣づくりに密着しました。
おいしい牡蠣ができるまでの過程を写真でご案内します。

元総合格闘家 須藤元気さんがやながわ水産へ!

テレビ東京「田舎に泊まろう!」
年末3時間スペシャルで
須藤元気さんが
牡蠣を食べにやってきました。

広島地区は
2008.1.20(日)12時より放送!

「ラ・ベットラ」オーナーシェフ
落合務さんが唸った やながわ水産の牡蠣

やながわ水産きょうの料理出演やながわ水産3代目が
NHK「きょうの料理」に出演。

1/30(水)1/31(木)
21:00〜21:25
NHK教育テレビで放送!

かきと土手鍋のみそセット マルイチ商店の「かきと土手鍋みそのセット」が情報ライブ ミヤネ屋日本全国ご当地グルメブレゼントで魚介類部門第2位に選ばれました!

Recipe

牡蠣・かき カキのレシピ集

牡蠣のおいしい食べ方をご紹介。いつもと違う牡蠣レシピにレッツトライ!

・生牡蠣のカクテル

・酢がき

・牡蠣の柚子味噌和え

・牡蠣のブルゴーニュ風

・牡蠣の磯巻き

・牡蠣のベーコン巻き

・牡蠣の揚げ出し

・カキフライ

・牡蠣の南蛮漬風

・中華風かき入り卵焼き

・牡蠣の炒め物

・牡蠣の中華風炒め

・牡蠣の中華風天ぷら

・牡蠣のグラタン

・牡蠣のカレー風味焼き

・牡蠣のけんちん汁

・牡蠣のスープ

・牡蠣うどん

・牡蠣のピーマンピラフ

・かきピラフ

・かきご飯

・牡蠣丼

・かき雑炊

・かきの土手鍋

気まぐれ連載コラム!

牡蠣のちょっといい話!?

第6回 「牡蠣の殻の行方」

他の二枚貝とは、形が大きく異なる牡蠣の殻。大きくて、ゴツゴツしていて、実に立派で、でもむき身にした後、あの牡蠣の殻はどうなってしまうのだろう。広島は牡蠣の生産量が日本一なら、牡蠣の殻も自ずと日本一・・・
→続きを読む

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

 新規で牡蠣の取り扱いを希望される飲食店・流通関係者様へ

「本場広島の牡蠣を使ったメニューを出したい」など、新たに牡蠣生産者と取引をご希望される方へ。牡蠣生産者などのご紹介はこちらから。

 牡蠣生産者などの出店大募集!

牡蠣、ちりめんじゃこ、鮮魚、干物など、瀬戸の幸.comで、あなたの自慢のおいしい海の幸を販売しませんか。インターネット販売に興味をお持ちの牡蠣生産者などの皆様、お気軽にお問い合わせください。

 

 

安芸の華.com

宮島アントチーズ

平安堂梅坪

牡蠣なら瀬戸の幸.com-トップ > 新着ニュース&インフォメーション

 

新着ニュース&インフォメーション

2008.09.30

やながわ水産、夏牡蠣の販売を終了しました。

やながわ水産の夏牡蠣「ひとつぶくん」は販売を終了しました。皆様、ありがとうございました。冬牡蠣の販売は今のところ11月1日を予定しております。正式な販売開始日はホームページにてご案内いたします。よろしくお願いします。

 

2008.09.23

やながわ水産、夏牡蠣の販売は今月末で終了予定です。

夏でもおいしく食べられる、やながわ水産の夏牡蠣「ひとつぶくん」は、9月末で終了いたします。夏牡蠣「ひとつぶくん」をご注文いただいた皆様、ありがとうございました。冬牡蠣の販売は11月を予定しております。よろしくお願いします。

 

2008.05.28

やながわ水産、夏牡蠣「ひとつぶくん」の販売を開始しました。

やながわ水産では、今年も夏牡蠣「ひとつぶくん」の販売を開始しました。6月1日からの発送となります。昨年もご注文いただきました皆様、今年も夏牡蠣「ひとつぶくん」をよろしくお願いします。冬の牡蠣しか食べたことのない皆様、夏もおいしい牡蠣が食べられますよ。ご注文お待ちしております。夏牡蠣「ひとつぶくん」に限らず、広島県で販売する夏牡蠣はすべて加熱調理用となっております。

 

2008.05.26

マルイチ商店、コウイカ・ゆでだこの販売を開始しました。

マルイチ商店では、今が旬の瀬戸内産コウイカ安芸津産ゆでだこの販売を開始しました。コウイカは、肉厚でやわらかく、ねっとりとした口当たりで、からみつくような甘みがあります。伝統のたこつぼ漁で獲った活だこは、そのままの姿で茹でました。やわらかくてうまいたこです。

 

2008.04.01

瀬戸の幸.com、今シーズンの牡蠣の販売を終了しました。

瀬戸の幸.comでは、3月31日、今シーズンの牡蠣の販売を終了しました。北は北海道から、南は沖縄まで、お歳暮などの贈答や、お取り寄せなどにご利用いただきありがとうございました。「お客様の声」ページを設けておりますので、牡蠣についてのご感想はもちろん、瀬戸の幸.comへの叱咤激励など、みなさまの声をぜひお聞かせください。夏牡蠣は、今のところ5月頃より販売を開始する予定です。牡蠣に限らず、瀬戸内海の鮮魚なども一年を通じて販売しております。ぜひそちらもあわせてご利用いただきますよう、よろしくお願いします。

 

2008.03.26

やながわ水産、今シーズンの牡蠣の販売を終了しました。

やながわ水産では、今シーズンの牡蠣の販売を終了させていただきます。多くの皆様に購入いただきありがとうございました。5月頃より夏牡蠣の販売を予定しております。ホームページでご案内いたしますのでしばらくお待ちください。

 

2008.03.26

お支払い方法を、クレジットカード&代金引換に変更しました。

今シーズンの牡蠣の販売が残り1週間を切りましたので、お支払い方法はクレジットカードまたは代金引換にさせていただきます。ご理解いただきますようよろしくお願いします。

 

2008.03.25

高田水産、殻付き牡蠣の販売を終了しました。

高田水産では、大好評につき殻付き牡蠣(かき小町)の販売が終了いたしました。高田水産のかき小町をお買い求めいただきました皆様、ありがとうございました。なお、むき身は3月末まで販売を予定しております。よろしくお願いします。

 

2008.03.21

瀬戸の幸.comの牡蠣の最終発送は3月31日の予定です。

3月も残り10日になり牡蠣のシーズンもまもなく終了します。瀬戸の幸.comでは、今シーズンの牡蠣の最終発送は、3月31日を予定しております。これから牡蠣の注文を予定されている方は、お早めにご注文ください。4月以降の発送をご希望される方も、3月中にお問い合わせいただければ対応可能な場合がございます。お早めにお問い合わせ及びご注文いただきますようお願いします。

 

2008.03.19

中野水産、殻付き牡蠣の販売を終了しました。

中野水産では、殻付き牡蠣の販売が終了いたしました。むき身は3月末まで販売を予定しておりますので、残り少ないシーズンですがぜひご賞味ください。

 

2008.03.10

岡本水産、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

岡本水産では、ご愛顧に感謝して、生牡蠣むき身殻付き牡蠣殻付き牡蠣とむき身のセットを大幅値下げいたしました。今の時期の牡蠣は「若い牡蠣」なので、身が“ころっ”と“ぷくっ”としていて、やわらかく、とてもオススメですよ。今のところ、3月末までの販売を予定しております。ぜひ岡本水産の牡蠣を味わってみてください。

 

2008.03.07

岡本水産、大野瀬戸かき小町 きわめつけの販売を終了しました。

岡本水産では、大好評につき「大野瀬戸かき小町 きわめつけ」が完売いたしました。購入いただきました皆様ありがとうございました。生牡蠣むき身殻付き牡蠣殻付き牡蠣とむき身のセットは、3月31日まで販売を予定しておりますので、ぜひ岡本水産の牡蠣をご賞味ください。

 

2008.02.25

やながわ水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を終了しました。

やながわ水産では、大好評につき殻付き牡蠣が完売いたしました。2007/2008シーズンの殻付き牡蠣、殻付き牡蠣とむき身のセットは販売終了となります。これからご注文予定だった皆様、大変申し訳ございません。むき身の販売はしておりますのでぜひお買い求めください。また、やながわ水産では、今年も夏牡蠣「ひとつぶくん」を販売予定です。5月頃の販売開始となりますので、お楽しみにしてください。

 

2008.01.31

マルイチ商店、「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介されました。


[↑クリックすると拡大します]
マルイチ商店の「かきと土手鍋みそのセット」が、読売テレビ系列で放送中の「情報ライブ ミヤネ屋」日本全国ご当地グルメブレゼントで、魚介類部門第2位に選ばれました!それを受けて1月31日のプレゼントで再び登場します。
※当コーナーは中京テレビエリアのみ放送

 

2008.01.29

やながわ水産、NHK「きょうの料理」に登場します。

いよいよ明日1月30日、やながわ水産がNHK「きょうの料理」に登場します。やながわ水産オリジナルの牡蠣料理を披露しています。今話題のハンドボール北京オリンピック予選再試合(男子)、イビチャ・オシムさんが観戦するという噂のサッカー日本代表のW杯3次予選壮行試合が終わった頃にNHK教育で放送されます。お時間ありましたら、ぜひご覧ください。やながわ水産の牡蠣を食べてみたいと食指が動いたら、牡蠣のご注文も。よろこんでお受けします。

 

2008.01.29

高田水産、JAFメイトで紹介されました。


[↑クリックすると拡大します]

JAF会員に毎月送られるJAFメイト。1・2月号の巻頭特集で広島県のさまざさまな魅力を紹介しているのですが、高田水産の牡蠣の水揚げの様子も全面写真で大きく紹介していただきました。牡蠣は、今がまさに旬です。これぞ牡蠣! という牡蠣をお届けします。ぜひお召し上がりください。

 

2008.01.22

マルイチ商店、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

マルイチ商店では、牡蠣の販売価格を大幅値下げしました。より一層お求めやすい価格にさせていただきました。もちろん牡蠣の土手鍋セットもプライスダウン。寒い日が続きますが、アツアツ牡蠣の土手鍋で温まりましょ。

 

2008.01.21

浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の販売を再開しました。

周囲の山が、白く化粧するほど、広島は寒い毎日が続いています。さて、かき小町ファンの皆様へ朗報です。浜水産では、大粒で人気の広島ブランド牡蠣「かき小町」の販売を急遽再開いたします。ぜひお買い求めください。

 

2008.01.15

境田かき養殖場、牡蠣の価格を大幅値下げしました。

境田かき養殖場では、牡蠣がいちばんおいしい今の時期、より多くの方に牡蠣を食べていただきたく、特別謝恩価格と銘打って牡蠣を販売させていただきます。ぜひこの機会に境田かき養殖場自慢の牡蠣をお召し上がりください。

 

2008.01.09

かきの土手鍋セットマルイチ商店、かきの土手鍋セットの販売を開始しました。

大変お待たせしました。牡蠣のむき身、土手鍋みそ、野菜がセットになった、至れり尽くせりの人気商品「かきの土手鍋セット」の販売を開始しました。4人前で2,800円となっております。牡蠣を鍋で楽しもうとお考えの方にオススメですよ。

 

2008.01.04

宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーン第2弾を開始しました。

岡本水産及び中野水産の新規出店を記念して、宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーンを実施いたします。1/31までに岡本水産または中野水産で牡蠣をご注文いただくと、大野瀬戸宮島産かき100%使用の「宮島かきのしょうゆ」を抽選で5名様にプレゼントいたします。キャンペーンの詳細についてはこちらをご覧ください

 

2007.12.27

「真冬に食べたい! ご当地鍋」で紹介されました。

真冬に食べたい!ご当地鍋EX MAX!(エキサイティングマックス)2008年2月号(ぶんか社発行)の特集「真冬に食べたい! ご当地鍋」でマルイチ商店の「かきの土手鍋セット」が紹介されました。ぷりぷり新鮮な牡蠣のむき身と土手鍋みそ、さらに野菜も一緒に届く「かきの土手鍋セット」なら、買い物入らずで、手軽にかきの土手鍋を味わえます。2008年1月からの販売予定です。もうしばらくお待ちください。今すぐ食べたい方のためには「かきと土手鍋の味噌セット」を販売中です。

 

2007.12.25

浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の販売を終了しました。

浜水産では、人気の殻付き牡蠣「かき小町」が完売いたしました。2007/2008シーズンの販売は終了となります。これから殻付き牡蠣「かき小町」をご注文予定だった皆様、大変申し訳ございません。通常の殻付き牡蠣は現在販売中ですので、ぜひお買い求めください。

 

2007.12.20

宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーンを開始しました。

岡本水産及び中野水産の新規出店を記念して、宮島かきのしょうゆプレゼントキャンペーンを実施いたします。12/31までに岡本水産または中野水産で牡蠣をご注文いただくと、大野瀬戸宮島産かき100%使用の「宮島かきのしょうゆ」を抽選で5名様にプレゼントいたします。キャンペーンの詳細についてはこちらをご覧ください

 

2007.12.19

年末年始の牡蠣の発送について

年末年始の牡蠣の発送は、各店舗毎に異なります。事前に確認の上、ご注文ください。
岡本水産 年内の発送 12/30まで 年明けの発送 1/5から
中野水産 年内の発送 12/28まで 年明けの発送 1/7から
境田かき養殖場 年内の発送 12/30まで 年明けの発送 1/4から
高田水産 年内の発送 12/31まで 年明けの発送 1/4から
浜水産 年内の発送 12/31まで 年明けの発送 1/2から
マルイチ商店 年内の発送 12/29まで 年明けの発送 1/6から
やながわ水産 年内の発送 12/30まで 年明けの発送 1/5から
片平水産 年内の発送 12/30まで 年明けの発送 1/7から

 

2007.12.10

「全国お取り寄せ ご当地! 鍋グランプリ」で紹介されました。

たびえーる関東・首都圏版2008年1月号(昭文社発行)の特集記事「全国お取り寄せ ご当地! 鍋グランプリ」で、マルイチ商店の「かきと土手鍋の味噌セット」が紹介されました。他にも全国各地のおいしい鍋が紹介されています。でも、やっぱり冬は、今しか食べられない牡蠣の土手鍋がいいですよね。牡蠣のむき身と土手鍋みそがセットになって2,400円より。オススメです。

かきの土手鍋

 

2007.12.06

片平水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

片平水産では、これまでむき身のみの販売でしたが、殻付き牡蠣、むき身と殻付き牡蠣のセットの販売を開始しました。日本一の生産量を誇る江田島の牡蠣をお召し上がりください。

 

2007.12.01

「冬のお取り寄せ激ウマ鍋 厳選25」で紹介されました。

増刊大衆12月30日号(双葉社発行)の特集記事「冬のお取り寄せ激ウマ鍋 厳選25」に、マルイチ商店の「かきと土手鍋の味噌セット」が紹介されました。寒くなって、お鍋が恋しい季節になってきましたね。牡蠣のむき身と土手鍋の味噌がセットになった「かきと土手鍋の味噌セット」はオススメですよ。


 

2007.11.30

浜水産、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

浜水産では、これまでかき小町とむき身のみの販売でしたが、殻付き牡蠣、むき身と殻付き牡蠣のセットの販売を開始しました。ようやく全ラインナップの販売をスタートすることができました。牡蠣とモイカの一夜干しの詰め合わせなどは瀬戸の幸.com限定の商品となっております。ぜひ瀬戸内海のおいしい恵みをお召し上がりください。

 

2007.11.29

境田かき養殖場、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

境田かき養殖場では、これまでむき身のみの販売でしたが、殻付き牡蠣、むき身と殻付き牡蠣のセットの販売を開始しました。さらに、今シーズンは、殻付き牡蠣が7個入ったかんたんパックを、3パック1セットにして2,050円で販売いたします。そのまま電子レンジでチンするだけのお手軽パックです。これからますます寒くなる時季を迎えます。皆様のご注文をお待ちしております。

 

2007.11.22

浜水産、モイカの一夜干しの販売を開始しました。

今の時期、瀬戸内海で獲れる、大きくて肉厚なモイカ。すしだねとしてもよく使われる高級イカで、「イカの王様」とも呼ばれるこのモイカを一夜干しにしました。期間限定となっておりますのでお早めにどうぞ。

モイカ一夜干しモイカ一夜干し

 

2007.11.15

片平水産、今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。

岡本水産大変お待たせしました。日本一の生産量を誇る江田島の片平水産、今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。現在は、むき身のみの販売となります。殻付き牡蠣、むき身と殻付きのセットは、12月販売スタートの予定です。今シーズンもよろしくお願いいたします。

 

2007.11.15

浜水産、生牡蠣むき身の販売を開始しました。

岡本水産浜水産では、これまでかき小町のみの販売でしたが、むき身の販売をスタートいたしました。ご注文お待ちしております。むき身と殻付きのセットをご希望されている皆様、もうしばらくお待ちください。殻付き牡蠣、むき身と殻付きのセットは、12月販売スタートの予定です。

 

2007.11.15

マルイチ商店、殻付き牡蠣、生牡蠣セットの販売を開始しました。

岡本水産マルイチ商店では、これまでむき身のみの販売でしたが、殻付き牡蠣、むき身と殻付き牡蠣のセットの販売を開始しました。皆様のご注文をお待ちしております。

 

2007.11.07

宮島口の牡蠣生産者「岡本水産」、販売を新規開始しました。

岡本水産瀬戸の幸.comでは、新たに大野・宮島口エリアの牡蠣生産者「岡本水産」の牡蠣を販売いたします。かき養殖一筋、毎日と牡蠣と会話しながら、コツコツ丁寧に育てた牡蠣です。岡本さんの実直な人柄が、牡蠣に伝わっているかのようなおいしい牡蠣をお届けします。

 

2007.11.07

音戸の牡蠣生産者「中野水産」、販売を新規開始しました。

中野水産瀬戸の幸.comでは、新たに音戸の牡蠣生産者「中野水産」の牡蠣を販売いたします。おいしさはもちろん、“浄化生かき”と形容されるほど安全のことも考えた、あんしんでおいしい牡蠣です。いずれの商品も“かきめしの素”をつけてお届けします。手軽にかきめしを楽しむにはピッタリです。

 

2007.11.05

広島牡蠣と広島地酒のセットの販売を開始しました。

地酒セット広島の牡蠣に合う広島の地酒をご用意しました。呉の牡蠣生産者「高田水産」の牡蠣と、呉の地酒をセットにしてお届けします。酒どころ広島ならではの贅沢な組み合わせです。お取り寄せに、お歳暮などのご贈答にいかがですか。数量限定になっておりますのでお早めにどうぞ。

 

2007.10.26

浜水産、殻付き牡蠣「かき小町」の予約受付を開始しました。

浜水産浜水産では、殻付き牡蠣「かき小町」の予約受付を開始しました。商品の発送は11/1からとなります。むき身、殻付き牡蠣については、11中旬頃からの販売を予定しています。もうちょっと待っててね。

 

2007.10.25

境田かき養殖場、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

境田かき養殖場いよいよ牡蠣のシーズン到来ですね。むき身のみですが、今シーズンの予約受付を開始しました。商品の発送は11/1からとなります。今シーズンもよろしくお願いいたします。殻付きについては、11月中旬頃からの販売となります。

 

2007.10.19

高田水産、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

高田水産大変お待たせしました。むき身、殻付きとも、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。商品の発送は11/1からとなります。今シーズンもよろしくお願いいたします。

 

2007.10.19

やながわ水産、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。

やながわ水産大変お待たせしました。むき身、殻付きとも、今シーズンの牡蠣の予約受付を開始しました。商品の発送は11/1からとなります。今シーズンもよろしくお願いいたします。

 

2007.10.19

マルイチ商店、今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。

マルイチ商店大変お待たせしました。今シーズンの牡蠣の販売を開始しました。むき身、むき身と味噌のセットのみとなります。10月31日発送分までは加熱調理用となります。殻付き、むき身と殻付きセットは、11月中旬からの販売となります。もうしばらくお待ちください。

 

2007.10.19

やながわ水産、夏牡蠣“ひとつぶくん”の販売を終了しました。

江田島のオリジナルブランドかき“ひとつぶくん”の販売を終了しました。次回の販売は、来年の春以降になる予定です。購入いただいた皆様、ありがとうございました。

 

2007.09.12

デザイン一新!! 瀬戸の幸.comリニューアルオープンしました。

 

2007.07.20

やながわ水産、夏牡蠣「ひとつぶくん」販売開始しました。

 

2007.07.17

マルイチ商店、安芸津産ゆで海老・干し海老販売開始しました。

 

2007.07.13

浜水産、倉橋島釜あげちりめん、生ちりめん販売開始しました。

 

 

瀬戸の幸.com 広島のおいしい海の幸、お取り寄せサイト

 

瀬戸の幸.comでは、味もサイズも鮮度も抜群の三拍子揃った本場広島の牡蠣を販売。夏限定の夏牡蠣も。
江田島、音戸、倉橋島、呉・阿賀、坂町、安芸津、大野・宮島口の牡蠣を産地直送でお届けしています。
さらに、音戸ちりめん、天然鯛、車海老、コウイカ、ゆでだこなど、瀬戸内海のおいしい海の幸も。
ぶちうまい牡蠣がえっとあるけえ。広島の牡蠣を食べてみんさいや。ほら、牡蠣食べとうなったじゃろ。

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