牡蠣の本場広島より。広島牡蠣、瀬戸内海の鮮魚、音戸ちりめんを産地直送。

安芸津エリア

濃厚でうまい! 安芸津・三津湾の牡蠣
(牡蠣せんべい販売店情報はこちら)

マルイチ商店

ごあいさつ

広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」にお越しいただきありがとうございます。現在は、せんべい1枚に牡蠣をまるごとひと粒乗せて焼き上げた、人気の「牡蠣まるごとせんべい」、音戸ちりめん、瀬戸内の旬の鮮魚などを産地直送で販売しています。ご自宅用、ご贈答用などに、ぜひ広島牡蠣お取り寄せサイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」をご利用ください。

牡蠣購入前のアドバイス

牡蠣を注文する前にチェック! 広島牡蠣のことや牡蠣購入のポイントをわかりやすくご案内。

広島牡蠣祭りカレンダー

毎年1月~3月の間、広島県内の牡蠣生産地で、焼き牡蠣の試食や牡蠣の直売を行っています。

気まぐれ連載コラム!

牡蠣のちょっといい話!?
第7回 「広島 vs 宮城」

牡蠣と聞いて、まず思い浮かべるのは広島ですよね。そして、宮城。広島と宮城、ちょっと不穏な空気。広島と言えば、日本三景安芸の宮島。宮城と言えば、日本三景松島・・・
[続きを読む]

  • 第6回 「牡蠣の殻の行方」
  • 第5回 「牡蠣四方山話」
  • 第4回 「広島牡蠣は、海のミルク」
  • 第3回 「牡蠣?牡蛎?カキ?」
  • 第2回 「牡蠣は大水飲み」
  • 第1回 「何年前?」

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

広島の匠

アントチーズ

梅坪

かき養殖 
境田かき養殖場

廣島安芸津 創業明治1890年 牡蠣専門店


弊社は広島県安芸津町にて明治30年(1890年)
魚問屋として創業致しました。
現在では、牡蠣専門店として、地元広島の牡蠣にこだわり、
牡蠣をまるごと一粒使った牡蠣まるごとせんべいや牡蠣のお惣菜などを
製造•販売しております。

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瀬戸の 島々に囲まれた、安芸津のおだやかな海。

広島県東広島市に位置する安芸津は、安芸灘に面し瀬戸の島々に囲まれたおだやかできれいな海が広がります。ここ安芸 津の海には、注ぎ込む大きな河川が近くにないため、この海域は塩分濃度の高さが特長です。

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身がし まって、味が濃い。だから、おいしさに定評あり。

塩分濃度の高い安芸津の海域で育った牡蠣は、広島かきの他のエリアと比べると小ぶりですが、身がしまって、味が濃 く、おいしさに定評があります。またこの海域は生食用海域に指定されております。食べるなら安芸津のかきと決めて毎年購入される、"安芸津のかき"のファンもいらっしゃいます。

冬は、店頭でも生牡蠣を販売しています。

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牡蠣専門店の創り出すこだわりの商品

生牡蠣だけでなく、牡蠣専門店ならではの牡蠣商品も多数ございます。
 中でも元祖として代表的な商品は牡蠣をまるごと一粒のせて焼き上げた「牡蠣まるごとせんべい」。 牡蠣の味が濃厚でお酒にも合う逸品です。こちらの商品が広島のお土産や贈り物として多くのお客さまにご愛顧頂いております。

また、地元安芸津の牡蠣にこだわっている牡蠣のお惣菜シリーズ。 しぐれ煮、スモーク風味、ゆずぽんず、オリーブオイル漬けなど生の牡蠣とは違う美味しさをお楽しみ頂けます。

活さざえ、鯛、コウイカ、タコなど、瀬戸内海はおいしい海の幸がたくさん。

磯の香り豊かな瀬戸内産の活さざえ。弾力が違う、甘みが違う、瀬戸内海で水揚げされた天然の車海老。胴体の軟骨が固 い甲羅のようになっていることから「甲烏賊」と呼ばれ、他のイカとくらべて肉厚でやわらかいコウイカ。伝統のたこつぼ漁で獲った活だこを、そのままの姿で

茹で上げた安芸津名物のゆでだこ。他にも、ゆで海老や干し海老など、瀬戸内海はおいしい魚介類の宝庫です。

日本一と評価される、安芸津特産 赤土育ちの「まる赤」馬鈴薯。

広島県安芸津の赤崎地区で栽培される、「まる赤」馬鈴薯。温暖な気候と瀬戸内の潮風を受けて、この地域独特のレンガ 色の肥沃な赤土で育てられています。ミネラルが豊富なこの土で育ったじゃがいもはでんぷん質が高く、ほくほくした美味しいじゃがいもであり、関西市場では

高値で取引させるため、味・価格ともに日本一の名声を得ています。「まる赤」ブランドとして全国知られ、地元でも大変人気ですが、収穫量は限られているた

め貴重なじゃがいもとも言えます。6月〜8月末頃までの期間限定です。

 

マルイチ商店の直売所でも購入できます。

広島県東広島市安芸津町木谷湯盛5682
〈営業時間 9:00~17:00 水曜定休〉

マルイチ商店(直売所)地図

「牡蠣まるごとせんべい」は、下記でお取り扱いしております。

  • ひろしま夢ぷらざ
  • そごう広島店(BF1銘菓)
  • そごう呉店(1F広島土産コーナー)
  • アルパーク・天満屋(西棟1F広島土産コーナー)
  • 全日空商事ANA FESTA
  • 天満屋広島緑井店
  • 広島三越(BF1菓遊庵)
  • 広島駅内おみやげ街道
  • 広島自慢(広島駅新幹線口1F売店)
  • 長崎屋
  • 福山駅さんすて 地酒屋アンクル
  • 下松S.A.(下り線)
  • 宮島S.A.(上り線)
  • 宮島S.A.(下り線)
  • 安佐S.A.(上り線)
  • もみじ本陣
  • 道の駅 福富
  • 道の駅 たけはら
  • JA芸南ふれあい市 安芸津・安浦
  • 東京中央区銀座 TAU-広島ブランドショップ
  • 大阪市中央区難波 よしもと47ご当地市場
  • ※当店の牡蠣は、生食用海域で育った牡蠣です。