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廣島安芸津 創業1897年 牡蠣専門店
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広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」にお越しいただきありがとうございます。今が旬の生牡蠣、殻付き牡蠣をはじめ、弊社こだわりの商品、牡蠣せんべい1枚に牡蠣をまるごとひと粒乗せて焼き上げた、人気の「牡蠣まるごとせんべい」、また牡蠣のお惣菜なども販売しております。ご自宅用、ご贈答用などに、ぜひ広島牡蠣お取り寄せサイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」をご利用ください。

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生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

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牡蠣のオリーブオイル漬け|商品詳細

牡蠣のオリーブオイル漬け
店長おすすめ
牡蠣のオリーブオイル漬け
販売価格 864 円 (税込)
在庫 在庫あり

安芸津産の牡蠣を薫製風味にし、丁寧にオリーブオイルに漬け込みました。ワインやおさけのおつまみによく合い、牡蠣のエキスのしみ込んだオイルをパスタにしても絶品です。

内容量:牡蠣オリーブオイル漬け 120g(牡蠣70g)

商品サイズ:横100mm 奥行:40mm 高さ:150mm
アレルギー:小麦•大豆
◎販売時期 通年
◎配送方法 常温配送 

 
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安芸津産牡蠣を薫製風味にし、オリーブオイルに漬け込みました。

安芸津産の牡蠣を薫製風味に味付けし、オリーブオイルに漬け込んだ、牡蠣のオイル漬けです。
バケットなどにのせておつまみにしても良し、また余ったオイルを使ってパスタにしても絶品です。
ワインのような洋酒にもよく合うちょっとおしゃれな牡蠣の逸品です。

☆スモークオイスターのペペロンチーノ 簡単レシピ☆

材料:(2~3人前)
本商品
パスタ120~150g
醤油小さじ1
にんにく:一欠片
塩 少々
胡椒 少々
乾燥パセリ(あれば)
鷹のつめ(お好みで)

@フライパンに本商品、みじん切りにしたニンニク、醤油を入れ、弱火でニンニクに火を通す。火が通れば一旦火を消しておく。 (お好みでカットした鷹の爪を入れても良し)
Aパスタを茹であげる。
B茹であがったパスタをフライパンに入れ弱火にして、オイルと絡ませる。オイルが多いようなら、ゆで汁を少々入れる。
C味見して、塩と胡椒で味を整える。
D仕上げにパセリを盛りつければ完成です。