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廣島安芸津 創業1897年 牡蠣専門店
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広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」にお越しいただきありがとうございます。今が旬の生牡蠣、殻付き牡蠣をはじめ、弊社こだわりの商品、牡蠣せんべい1枚に牡蠣をまるごとひと粒乗せて焼き上げた、人気の「牡蠣まるごとせんべい」、また牡蠣のお惣菜なども販売しております。ご自宅用、ご贈答用などに、ぜひ広島牡蠣お取り寄せサイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」をご利用ください。

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牡蠣のおいしい食べ方をご紹介。いつもと違う牡蠣レシピにレッツトライ!

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

営業日カレンダー

10月
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11月
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牡蠣の土手鍋セット(生かき1kg、土手鍋味噌 2袋) ◆送料込価格◆|商品詳細

牡蠣の土手鍋セット(生かき1kg、土手鍋味噌 2袋) ◆送料込価格◆
牡蠣の土手鍋セット(生かき1kg、土手鍋味噌 2袋) ◆送料込価格◆
販売価格 4,500 円 (税込)
在庫 在庫あり

【寒くなるこれからが旬! 広島産生かき!】

地元広島の老舗味噌屋の味噌を使用した「土手鍋みその素」と生牡蠣のセットです。野菜と牡蠣を一緒に煮込めば、広島の郷土料理「牡蠣の土手鍋」がご家庭でお手軽にお楽しみ頂けます。※1袋あたり:約2~4人前

◎販売時期 10月~4月頃 (※11月初旬出荷分まで加熱用となります。)

※弊社の牡蠣は検査専門機関の検査基準をクリアしたものを出荷しております。生牡蠣は鮮度と関係なく、個々の体調、抵抗力などの原因により、リスクを伴います。リスクを軽減するために、鍋やフライなどの調理法でしっかり加熱して食される事をおすすめ致します。
◎配送方法 クール(冷蔵便)
◎お目安としてむき身1kgあたり50〜60粒程度入っています。
◎生かき消費期限:出荷日より4日

 
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安芸津の牡蠣は身がしまって、味が濃い。だから、おいしさに定評あり。

広島県東広島市に位置する安芸津は、安芸灘に面し瀬戸の島々に囲まれたおだやかできれいな海が広がります。ここ安芸津の海には、注ぎ込む大きな河川が近くにないため、この海域は塩分濃度の高さが特長です。
塩分濃度の高い安芸津の海域で育った牡蠣は、広島牡蠣の他のエリアと比べると小ぶりですが、身がしまって、味が濃く、おいしさに定評があります。食べるなら安芸津の牡蠣と決めて毎年購入される、“安芸津の牡蠣”のファンもいらっしゃいます。

寒?い冬にはぴったりの、かきの土手鍋。

コクがあって甘めの土手鍋みそと、身が締まって味が濃厚な広島の安芸津牡蠣との相性はぴったり。土手鍋みそをお湯に溶かし、野菜と牡蠣を入れるだけで簡単に、本場広島の味、牡蠣の土手鍋を楽しんでいただけます。

贈り物にも喜ばれる、広島安芸津産の生牡蠣です。

冬の代表的な味覚、本場広島の牡蠣は贈り物としても大変よろこばれます。体が芯からあたたまる牡蠣の土手鍋はもちろん、生食用ですので、よく洗って生で食べることもできます。カキフライやシチュー、牡蠣ごはんにしてもおいしいですよ。いろんな食べ方でお召し上がりください。

★ご贈答で熨斗をご希望される方は、備考欄に「熨斗希望」の旨をご記入ください。