牡蠣の本場広島より。広島牡蠣、瀬戸内海の鮮魚、音戸ちりめんを産地直送。

安芸津エリア

濃厚でうまい! 安芸津・三津湾の牡蠣
(牡蠣せんべい販売店情報はこちら)

マルイチ商店

ごあいさつ

広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」にお越しいただきありがとうございます。現在は、せんべい1枚に牡蠣をまるごとひと粒乗せて焼き上げた、人気の「牡蠣まるごとせんべい」、音戸ちりめん、瀬戸内の旬の鮮魚などを産地直送で販売しています。ご自宅用、ご贈答用などに、ぜひ広島牡蠣お取り寄せサイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」をご利用ください。

牡蠣購入前のアドバイス

牡蠣を注文する前にチェック! 広島牡蠣のことや牡蠣購入のポイントをわかりやすくご案内。

広島牡蠣祭りカレンダー

毎年1月~3月の間、広島県内の牡蠣生産地で、焼き牡蠣の試食や牡蠣の直売を行っています。

気まぐれ連載コラム!

牡蠣のちょっといい話!?
第7回 「広島 vs 宮城」

牡蠣と聞いて、まず思い浮かべるのは広島ですよね。そして、宮城。広島と宮城、ちょっと不穏な空気。広島と言えば、日本三景安芸の宮島。宮城と言えば、日本三景松島・・・
[続きを読む]

  • 第6回 「牡蠣の殻の行方」
  • 第5回 「牡蠣四方山話」
  • 第4回 「広島牡蠣は、海のミルク」
  • 第3回 「牡蠣?牡蛎?カキ?」
  • 第2回 「牡蠣は大水飲み」
  • 第1回 「何年前?」

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。

広島の匠

アントチーズ

梅坪

瀬戸の幸.comとは

 

 

初めて牡蠣をご注文される方へ

 いろんな料理で楽しめるむき身&殻付き牡蠣のセットがオススメ!

 牡蠣・天然鯛・車海老の寄せ鍋セット、牡蠣・野菜の団らん鍋セットも!

 瀬戸内の鮮魚や音戸のちりめんじゃこも! 牡蠣と一緒にいかが?

 お届け日の希望がある場合は、余裕をみて早めに牡蠣を注文しよう!

 お急ぎの場合は、クレジットカード払いか代金引換が便利です!

 

ここがポイント! 広島の牡蠣

 牡蠣の養殖は室町時代に始まったという文献も。450年以上の歴史!

 広島の牡蠣生産量はシェア50%を超え、ダントツの全国1位です!

 たくさんの島に囲まれ穏やかな瀬戸内海は、かき養殖に最適です!

 河川から運び込まれた栄養塩によって、瀬戸内海の栄養分は豊富!

 瀬戸内海の水温の変化は、一年を通じて牡蠣養殖に最適です!