ごあいさつ

広島牡蠣産直サイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」にお越しいただきありがとうございます。サイトを一部リニューアルして、2010年夏頃、再スタートいたします。これまでご注文いただいておりましたたくさんのお客様にご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。2010/2011シーズンは牡蠣の販売を実施いたします。人気の殻付き牡蠣はもちろん、牡蠣と旬の地魚のセットなど、ご期待ください。今後とも広島牡蠣お取り寄せサイト「瀬戸の幸.com・マルイチ商店」をよろしくお願いします。

牡蠣購入前のアドバイス

牡蠣を注文する前にチェック! 広島牡蠣のことや牡蠣購入のポイントをわかりやすくご案内。

広島牡蠣祭りカレンダー

毎年1月〜3月の間、広島県内の牡蠣生産地で、焼き牡蠣の試食や牡蠣の直売を行っています。

気まぐれ連載コラム！

第7回 「広島 vs 宮城」

牡蠣と聞いて、まず思い浮かべるのは広島ですよね。そして、宮城。広島と宮城、ちょっと不穏な空気。広島と言えば、日本三景安芸の宮島。宮城と言えば、日本三景松島･･･
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• 第6回 「牡蠣の殻の行方」
• 第5回 「牡蠣四方山話」
• 第4回 「広島牡蠣は、海のミルク」
• 第3回 「牡蠣？牡蛎？カキ？」
• 第2回 「牡蠣は大水飲み」
• 第1回 「何年前？」

生食用と加熱調理用について

牡蠣の生食用と加熱調理用は、採れた海域の違いによるものです。鮮度の差ではありません。